เกี่ยวกับหน่วยงาน

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร  มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้รับการจัดตั้งตามประกาศในราชกิจจานุเบกษา  เล่มที่ 114  ตอนที่ 19 ก  เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน  2540  เพื่อผลิตบัณฑิตในสาขาที่ขาดแคลน คือ สาขาวิศวกรรมศาสตร์และสาขาอุตสาหกรรมเกษตร  โดยเป็นการรวมภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งเดิมสังกัดในคณะธุรกิจการเกษตรและรับผิดชอบผลิตบัณฑิตหลักสูตรปริญญาตรีต่อเนื่องในสาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร และภาควิชาเกษตรกลวิธาน ซึ่งเดิมสังกัดในคณะผลิตกรรมการเกษตรเข้าด้วยกัน ประกอบด้วยภาควิชาและหลักสูตรต่าง ๆ ดังนี้

• ภาควิชาวิศวกรรมเกษตรและอาหาร รับผิดชอบหลักสูตรระดับปริญญาตรี สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร และหลักสูตรระดับปริญญาโท สาขาวิศวกรรมการแปรรูปผลผลิตเกษตร

• ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร รับผิดชอบหลักสูตรระดับปริญญาตรี สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และหลักสูตรระดับปริญญาโท สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร
• ภาควิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว รับผิดชอบหลักสูตรระดับปริญญาตรี สาขาวิชา เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ในปีงบประมาณ 2552 สภามหาวิทยาลัยแม่โจ้ในคราวประชุมครั้งที่ 6/2552 เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2552 ได้มีมติให้ยุบเลิกภาควิชาในคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร  ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2552  พร้อมกับได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างมาเป็นสาขาวิชา และได้เปิดสอนในสาขาวิชาวัสดุศาสตร์ (อุตสาหกรรมการยาง) เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งสาขาวิชา  รวมเป็น 5  สาขาวิชา ได้แก่

1. สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร
2. สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร
3. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
4. สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
5. สาขาวิชาเทคโนโลยียางและพอลิเมอร์     
   
   นอกจากนี้ยังได้มีการจัดตั้งหน่วยงานวิสาหกิจภายใต้ส่วนงาน คือ สถานบริการวิชาการ ตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2545 จนกระทั่งในปัจจุบันได้เปลี่ยนมาเป็น  ศูนย์บริการวิชาการด้านวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อให้มีการทำงานที่ครอบคลุมแบบบูรณาการองค์รวมมากยิ่งขึ้น ทั้งการสร้างองค์ความรู้จากงานวิจัย นวัตกรรม และการให้บริการวิชาการ ตามมติที่ประชุมคณะกรรมการประจำคณะฯ เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2563 โดยใช้สำนักงานและบุคลากรที่มีอยู่เดิม เพื่อมุ่งสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมใหม่ทางด้านเกษตรและอาหารให้ทันต่อยุคสมัยที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทั้งการสร้างความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน รวมถึงการพัฒนาองค์ความรู้ที่มีอยู่เดิมให้มีประสิทธิภาพและสร้างประโยชน์ต่อสาธารณะอย่างยั่งยืนและเป็นรูปธรรม เพื่อตอบสนองความเป็นผู้นำด้านวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร และนำไปสู่การสร้างรายได้กับคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร และมหาวิทยาลัยแม่โจ้ต่อไป